meilleur cave a vin
02-03-2021

Quelles sont les meilleures caves à vin ?

3 minutes de lecture

Aujourd'hui, nous allons voir ensemble les meilleures caves à vin à travers le monde, et par meilleures nous entendons les plus prestigieuses, les plus belles, où encore celles qui ont un passé historique qui nous a marqué au point de les inclure ici.

Bien que la vous connaissez sûrement la plupart d'entre elles, vous allez peut-être en découvrir de nouvelles avec notre sélection que voici:

  • Le Château Pape Clément (à Bordeaux, France)
  • Quintessa (à Rutherford, Californie)
  • Livernano and Casalvento (à Tuscany, Italie)
  • Chamonix (à Franschhoek, Afrique du Sud)
  • Moet & Chandon (à Epernay, France)
  • Frescobaldi (Tuscany, Italie)

Nous avons fait exprès de partir sur 6 différentes caves à travers le monde afin de diversifier un maximum, en mettant l'accent sur notre beau pays qu'est la France, mais aussi l'Italie qui gagne en réputation à travers les âges !

Château Pape Clément

On commence avec du passé historique fort: il nous fallait quelque chose qui marque les esprit pour la meilleure cave à vin du monde. À Pessac, Bordeaux, cette cave et production est nommée ainsi car elle a appartenu au Pape Clément V lui-même, tout en étant l'une des plus anciennes de France en terme de Grand Crus. En effet, elle est active depuis 1252, avec ses 148 hectares de vignes, il y a aussi des accès exclusifs à la cave pour une expérience luxe dans le monde du vin rouge.

Cave de Quintessa

La Californie a quelque chose qui change beaucoup de la France: la structure des bâtiments dans le monde des vignerons. Dans cet état, on y retrouve des grands espaces avec une architecture hors-du-commun, et c'est le cas de la production Quintessa à Rutherford. Plus de 280 hectares pour plus de 300 mètres de cave à vin pour entreposer le tout, rien que ça ! En plus de cette architecture qui rend la vue du ciel magnifique, ils ont un "laboratoire" du vin qui permet de déterminer les meilleurs crus de l'année directement sur place.

Livernano and Casalvento

Une cave luxueuse qui encore une fois, a un passé qui peut en étonner plus d'un/d'une: il est situé au beau milieu des champs de bataille de nombreuses guerres en Italie, dont il tient d'ailleurs son nom des Romains à l'époque où il a été occupé. Aujourd'hui, elle est considéré comme l'une des meilleures, si ce n'est la meilleure cave à vin d'Italie: elle accueille de nombreux invités pour des dégustations "de luxe", pour des mariages, buffets, ou amateurs de vin réputés.

Chamonix, la meilleure cave Africaine

Si nous incorporons cette cave à vin dans cette liste, c'est avant tout pour le paysage et l'originalité du lieu. Le climat de l'Afrique du Sud donne un goût vraiment particulier au vin, ce qui fait qu'il est reconnu partout dans le monde, surtout pour le vin blanc, mais aussi le rouge. Ici, les grappes de raisin ne sont pas seules: elles sont littéralement entourées de Zèbres, Gnous, et on en passe!

Moet et Chandon: champagne !

Évidemment, on ne pouvait pas faire une liste des meilleures caves à vin sans citer la fameuse maison de Moet et Chandon, pour ses champagnes hautement réputés à travers le monde entier. À eux seuls, ils ont 200 des 323 crus de la région de Champagne, répartis sur 2840 hectares pour la production. Foncée en 1743, c'est probablement le meilleur endroit à découvrir pour une dégustation, ou en savoir plus sur l'histoire qu'à cette région avec le vin pétillant.

Fescobaldi, le style Italien

On se devait de vous présenter les vignerons de Frescobaldi pour finir cette liste des meilleures caves à vin: l'architecture est si unique et originale qu'elle fait penser à un réel musée du vin ! Leur vin moderne méditerranéen est unique, et il leur fallait une cave qui l'était au moins autant: c'est une forme de bateau géant qui pointe vers de nouveaux horizons !

Quoi qu'il en soit, déterminer la meilleure cave à vin du monde est compliquée car il y beaucoup trop de choix et d'éléments à prendre en compte comme la qualité du vin, l'histoire, les dégustations,... mais une chose est sûre: celles-ci sont parmi les plus importantes à connaître ! Vous en connaissez peut-être une qui mérite sa place ici, proche de chez vous ? Faites le nous savoir dans les commentaires, nous lisons tout !

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